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肉丝跑蛋,美味又营养! 肉丝跑蛋,这一道美食在很多人的餐桌上都不陌生。它是一种简单易做的家常菜,同时也是一道美味又营养的佳肴。下面,我们就来详细了解一下这道菜谱。 制作材料 制作肉丝跑蛋的材料十分简单,只需要一些鸡蛋、瘦肉和一些基本的调味品即可。其中,可以根据个人口味喜好添加一些蔬菜或者豆腐等食材。 制作步骤 制作肉丝跑蛋的步骤也非常简单。首先,将瘦肉切成细条状,用一些盐、味精、料酒和生抽腌制一会儿。然后,将鸡蛋打散,加入一些盐、味精和少许水,搅拌均匀。接着,将锅烧热,加入适量油,把腌制好的瘦肉煸炒至变色。最后,将打散的鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速搅拌,待鸡蛋煎熟后,加入一些葱花和香菜即可。 营养价值 肉丝跑蛋的营养价值非常高。其中,鸡蛋含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,可以促进身体的生长发育和提高免疫力。瘦肉则富含优质蛋白质和铁元素,有助于促进血红蛋白的合成和增强身体的抵抗力。此外,肉丝跑蛋中还含有一些维生素和矿物质,对身体的健康也有一定的帮助。 美食推荐 肉丝跑蛋不仅味道美味,而且制作简单,非常适合家庭日常餐桌。此外,它也是一道很好的早餐或者午餐选择,可以配上一些面包或者米饭,搭配得当可以让你轻松拥有一顿营养丰富的美食。 总结 肉丝跑蛋是一道美味又营养的家常菜,制作简单,适合各种人群食用。如果你想要尝试一下这道菜谱,可以根据个人口味喜好自由搭配食材,打造出自己独特的味道。